Vitaminer & Mineraler
← TilbakeDin komplette guide til
vitaminer og mineraler
Oppdag viktigheten av 25 essensielle næringsstoffer, hvor du finner dem, og hvordan de kan transformere din helse og velvære.
Vitamin A
VitaminEt fettløselig vitamin som er essensielt for syn, immunforsvar og hudkelse.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter godt syn, spesielt nattesyn
- • Styrker immunforsvaret
🍽️ Beste kilder:
Gulrøtter, Søtpoteter, Spinat, Lever
📊 Anbefalt daglig dose:
700-900 μg
💡 Visste du at:
En enkelt gulrot kan gi deg over 200% av ditt daglige vitamin A-behov!
Vitamin B1 (Tiamin)
VitaminEssensielt for energiomsetning og nervesystemets funksjon.
💪 Hovedfordeler:
- • Omdanner mat til energi
- • Støtter nervesystemet
🍽️ Beste kilder:
Fullkorn, Svineinnmat, Bønner, Nøtter
📊 Anbefalt daglig dose:
1.1-1.2 mg
💡 Visste du at:
Tiamin ble det første B-vitaminet som ble oppdaget, derav navnet B1!
Vitamin B2 (Riboflavin)
VitaminViktig for energiproduksjon og antioksidantbeskyttelse.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter energiomsetningen
- • Beskytter cellene mot oksidativt stress
🍽️ Beste kilder:
Melk, Egg, Mandler, Spinat
📊 Anbefalt daglig dose:
1.1-1.3 mg
💡 Visste du at:
Riboflavin gir urinen en kraftig gul farge når du tar kosttilskudd!
Vitamin B3 (Niacin)
VitaminStøtter energiproduksjon, hudkelse og nervesystemet.
💪 Hovedfordeler:
- • Bidrar til normal energiomsetning
- • Støtter nervesystemet
🍽️ Beste kilder:
Kylling, Kalkun, Fisk, Peanøtter
📊 Anbefalt daglig dose:
14-16 mg
💡 Visste du at:
Niacin kan forårsake en midlertidig "flushing" effekt med rødhet i huden!
Vitamin B5 (Pantotensyre)
VitaminEssensielt for syntese av coenzym A og energiproduksjon.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter energiomsetningen
- • Viktig for hormonproduksjon
🍽️ Beste kilder:
Avokado, Kylling, Egg, Sopp
📊 Anbefalt daglig dose:
5 mg
💡 Visste du at:
Navnet kommer fra det greske "pantos" som betyr "overalt" - det finnes i nesten all mat!
Vitamin B6 (Pyridoksin)
VitaminViktig for hjerneutvikling, immunforsvar og proteinstoffskifte.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter proteinstoffskiftet
- • Viktig for hjerneukvikling
🍽️ Beste kilder:
Banan, Kylling, Laks, Kikerter
📊 Anbefalt daglig dose:
1.3-1.7 mg
💡 Visste du at:
B6 hjelper kroppen med å produsere serotonin - "lykkehormonet"!
Vitamin B7 (Biotin)
VitaminKjent som "skjønnhetsvitaminet" for hår, hud og negler.
💪 Hovedfordeler:
- • Fremmer sunt hår
- • Styrker negler
🍽️ Beste kilder:
Egg, Mandler, Søtpoteter, Spinat
📊 Anbefalt daglig dose:
30 μg
💡 Visste du at:
Råe eggehviter inneholder avidin som blokkerer biotinabsorpsjon!
Vitamin B9 (Folat)
VitaminKritisk viktig for DNA-syntese og celledeling, spesielt under graviditet.
💪 Hovedfordeler:
- • Essensielt under graviditet
- • Støtter celledeling
🍽️ Beste kilder:
Grønne bladgrønnsaker, Linser, Bønner, Avokado
📊 Anbefalt daglig dose:
400 μg
💡 Visste du at:
Gravide trenger dobbelt så mye folat for å støtte babyens utvikling!
Vitamin B12 (Kobalamin)
VitaminEssensielt for nervesystemet, DNA-syntese og røde blodceller.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter nervesystemet
- • Viktig for blodproduksjon
🍽️ Beste kilder:
Kjøtt, Fisk, Egg, Meieriprodukter
📊 Anbefalt daglig dose:
2.4 μg
💡 Visste du at:
B12 finnes nesten bare i animalske produkter - veganere bør ta kosttilskudd!
Vitamin C
VitaminEt kraftig antioksidant som støtter immunforsvaret og kollagenproduksjon.
💪 Hovedfordeler:
- • Styrker immunforsvaret
- • Kraftig antioksidant
🍽️ Beste kilder:
Sitrusfrukter, Paprika, Jordbær, Kiwi
📊 Anbefalt daglig dose:
75-90 mg
💡 Visste du at:
Mennesker, aper og marsvin er de eneste pattedyrene som ikke kan produsere C-vitamin selv!
Vitamin D
VitaminSolskinsvitaminet som er kritisk for ben, muskler og immunforsvar.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter kalsiumabsorpsjon
- • Styrker skjelettet
🍽️ Beste kilder:
Sollys, Fet fisk, Egg, Berikede meieriprodukter
📊 Anbefalt daglig dose:
10-20 μg
💡 Visste du at:
15 minutter i solen kan gi deg hele ditt daglige vitamin D-behov!
Vitamin E
VitaminEn kraftig antioksidant som beskytter cellene mot skade.
💪 Hovedfordeler:
- • Beskytter cellene mot oksidativt stress
- • Støtter immunforsvaret
🍽️ Beste kilder:
Nøtter, Frø, Vegetabilske oljer, Grønne grønnsaker
📊 Anbefalt daglig dose:
12-15 mg
💡 Visste du at:
Vitamin E eksisterer i 8 forskjellige former, men kroppen bruker hovedsakelig alfa-tokoferol!
Vitamin K
VitaminEssensielt for blodkoagulasjon og benkelses.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter normal blodkoagulasjon
- • Viktig for benhelse
🍽️ Beste kilder:
Grønnkål, Spinat, Brokkoli, Rosenkål
📊 Anbefalt daglig dose:
90-120 μg
💡 Visste du at:
K-vitaminet fikk navn fra det tyske ordet "Koagulation"!
Kalsium
MineralDet mest rikelige mineralet i kroppen, essensielt for ben og tenner.
💪 Hovedfordeler:
- • Bygger sterke ben og tenner
- • Viktig for muskelsammentrekning
🍽️ Beste kilder:
Melk, Ost, Yoghurt, Grønnkål
📊 Anbefalt daglig dose:
1000-1200 mg
💡 Visste du at:
99% av kroppens kalsium er lagret i skjelettet og tennene!
Jern
MineralKritisk for oksygentransport og energiproduksjon.
💪 Hovedfordeler:
- • Transporterer oksygen i blodet
- • Reduserer tretthet
🍽️ Beste kilder:
Rødt kjøtt, Spinat, Linser, Ørret
📊 Anbefalt daglig dose:
8-18 mg
💡 Visste du at:
Vitamin C øker jernabsorpsjonen betydelig - kombiner jernrike matvarer med sitrusfrukter!
Magnesium
MineralInvolvert i over 300 biokjemiske reaksjoner i kroppen.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter muskler og nervefunksjon
- • Regulerer blodsukkeret
🍽️ Beste kilder:
Mandler, Spinat, Avokado, Bønner
📊 Anbefalt daglig dose:
310-420 mg
💡 Visste du at:
De fleste mennesker får ikke nok magnesium fra kosten sin!
Sink
MineralEssensielt for immunforsvar, sårheling og DNA-syntese.
💪 Hovedfordeler:
- • Styrker immunforsvaret
- • Fremmer sårheling
🍽️ Beste kilder:
Østers, Kjøtt, Kylling, Bønner
📊 Anbefalt daglig dose:
8-11 mg
💡 Visste du at:
Sink kan forkorte forkjølelsens varighet hvis du tar det tidlig nok!
Selen
MineralEt kraftig antioksidant som beskytter cellene og støtter skjoldbruskkjertelen.
💪 Hovedfordeler:
- • Kraftig antioksidant
- • Støtter skjoldbruskkjertelen
🍽️ Beste kilder:
Paranøtter, Fisk, Kylling, Egg
📊 Anbefalt daglig dose:
55 μg
💡 Visste du at:
Bare én paranøtt kan gi deg over 100% av ditt daglige selenbehov!
Kalium
MineralViktig for hjerte, muskler og nerveimpulser.
💪 Hovedfordeler:
- • Regulerer blodtrykket
- • Støtter hjertefunksjon
🍽️ Beste kilder:
Banan, Søtpoteter, Spinat, Avokado
📊 Anbefalt daglig dose:
3500 mg
💡 Visste du at:
Kalium kan motvirke de negative effektene av for høyt saltinntak!
Jod
MineralEssensielt for skjoldbruskkjertelens hormonproduksjon.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter skjoldbruskkjertelfunksjon
- • Regulerer metabolismen
🍽️ Beste kilder:
Jodert salt, Sjømat, Meieriprodukter, Egg
📊 Anbefalt daglig dose:
150 μg
💡 Visste du at:
Jodmangel er den største årsaken til forebyggbar hjerneskade i verden!
Kopper
MineralViktig for jernmetabolisme og bindevevsproduksjon.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter jernabsorpsjon
- • Viktig for bindevevsdannelse
🍽️ Beste kilder:
Lever, Østers, Nøtter, Frø
📊 Anbefalt daglig dose:
900 μg
💡 Visste du at:
Kopper er det tredje mest rikelige sporstoffet i kroppen!
Mangan
MineralStøtter benhelese, sårheling og metabolisme.
💪 Hovedfordeler:
- • Viktig for benformasjon
- • Støtter antioksidantforsvar
🍽️ Beste kilder:
Nøtter, Fullkorn, Bønner, Te
📊 Anbefalt daglig dose:
1.8-2.3 mg
💡 Visste du at:
Mangan fikk navn fra det greske ordet "magnes" som betyr magnet!
Krom
MineralViktig for blodsukkerregulering og insulinfunksjon.
💪 Hovedfordeler:
- • Regulerer blodsukkeret
- • Støtter insulinvirkning
🍽️ Beste kilder:
Brokkoli, Fullkorn, Kjøtt, Nøtter
📊 Anbefalt daglig dose:
25-35 μg
💡 Visste du at:
Krom kan være spesielt nyttig for personer med diabetes type 2!
Molybden
MineralViktig for enzymfunksjoner og proteinmetabolisme.
💪 Hovedfordeler:
- • Støtter enzymaktivitet
- • Viktig for proteinmetabolisme
🍽️ Beste kilder:
Bønner, Linser, Nøtter, Fullkorn
📊 Anbefalt daglig dose:
45 μg
💡 Visste du at:
Molybden er et av de minst kjente mineralene, men like viktig!
Fosfor
MineralKritisk for ben, tenner og energiproduksjon (ATP).
💪 Hovedfordeler:
- • Bygger sterke ben og tenner
- • Essensielt for energiproduksjon (ATP)
🍽️ Beste kilder:
Meieriprodukter, Kjøtt, Fisk, Nøtter
📊 Anbefalt daglig dose:
700 mg
💡 Visste du at:
Fosfor er til stede i alle levende celler og er del av DNA-strukturen!